fin d'année ...

Bonjour à tous,

Nous voilà revenus sur le Village de Noël
de la place d'Erlon à Reims!
Déjà un week-end de passé, mais il reste encore 34 jours avant la clôture prévue le 31 Décembre à 18 heures.
Vous pourrez nous trouver, comme les années précédentes dans le chalet n°44
situé en face de la boutique "Natures et Découvertes".
Nous vous proposons notre éventail de confitures,
mais aussi un large choix de pâtes de fruits et de jolies compositions de fêtes à offrir.
C'est avec plaisir que nous vous y accueillerons pour échanger quelques mots, vous aider dans votre choix des cadeaux de Noël, et satisfaire votre gourmandise.
A bientôt
Béatrice et Éric

à la une (2)...

Bonjour à tous

Comme chaque année, à la même époque, nous vous proposons de venir nous retrouver

du Mercredi 02 au Dimanche 06 Novembre
de 8h30 à 13h00 et de 16h00 à 19h30
à Paris
dans le Marché Saint-Quentin
qui se trouve Boulevard Magenta, près de la Gare de l'Est.


Vous pourrez redécouvrir toute notre gamme de confitures et nos pâtes de fruits et nous nous ferons une joie de vous accueillir pour vous proposer vos parfums préférés.



N'hésitez pas à nous contacter pour tous renseignements.

Ardennement vôtre
A bientôt
Béatrice et Éric
Les Confitures d'Ardennes

à la une ...

Bonjour à tous

Juste un petit mot pour vous dire que nous serons, dans le cadre de la semaine du goût, la semaine prochaine

dans les caveaux du Champagne Larnaudie-Hirault
à Trois-puits (51)
le Samedi 22 Octobre à partir de 14 heures jusque 18h30
et le Dimanche 23 de 10h00 jusque 18h00.Venez découvrir les Confitures d'automne:
(Figues, Pommes et Coings)
et bien sûr toute la gamme de début d'année.
(Rhubarbe, Fruits jaunes, Fruits rouges et Prunes)
Ce sera, également, l'occasion de goûter nos pâtes de fruits.

Vous pourrez déguster les différents champagnes de nos hôtes
qui ont aussi invités pour votre dégustation
-un producteur de canards gras du Gers
-un viticulteur de Chénas et Juliénas (Beaujolais)
-un apiculteur des Ardennes: miels, caramels et pâte à tartiner

Venez faire honneur à cette semaine du goût dans ce cadre magique du vignoble champenois, dans un village charmant chez des personnes généreuses.
A bientôt
Béatrice et Éric

infos ...

Bonjour,

Nous voulions vous donner un peu de nos nouvelles.

Tous les fruits d'été sont en pots, la saison des fruits de fin d'année est commencée. Figues, pommes, coings et agrumes sont au programme des prochaines semaines.

Pour cette fin de mois vous pourrez nous retrouver le 25 à St Clément-à-Arnes (08) puis le 30 au Marché Campagnard à Tagnon (08).
Vous pouvez lire ces informations dans notre lettre d'infos à cette page:

Les infos du 19 septembre 2011

Vous y trouverez aussi des liens pour notre boutique en ligne, notre présentation et la liste de nos magasins partenaires.
N'hésitez pas à naviguer parmi ces différentes pages! (vous pouvez nous laisser vos impressions par mail ou par un commentaire ici)

Amicales cordialités

Béatrice et Éric

nouvelles ...

Bonjour,
Le printemps est bientôt là!
Quelques signes avant-coureurs nous le rappellent, la remontée de migration des grues cendrées et des cigognes blanches.
Aussi, les premières hirondelles et papillons observés dans la région!
Il est temps, donc, de vous donner quelques nouvelles.
Des nouvelles du verger, où les travaux de nettoyage et de taille vont bon train (d'où le dicton: "Taille tôt, taille tard, mais taille toujours en mars!").
Des nouvelles, aussi, des marchés où vous pourrez nous retrouver.
Vous pouvez lire ces informations dans notre lettre d'infos à cette page:

Les infos du 12 mars 2011

Vous y trouverez aussi des liens pour notre boutique en ligne, notre présentation et la liste de nos magasins partenaires.
N'hésitez pas à naviguer parmi ces différentes pages! (vous pouvez nous laisser vos impressions par mail ou par un commentaire ici)

A bientôt!
Béatrice et Éric

Poires- Chocolat... Côté Cuisine

Muffins poires et chocolat

Pour environ 16 muffins, il vous faut:

250 gr de farine - 125 gr de sucre - 1 sachet de levure -20 cl de lait - 2 œufs - 125 gr de beurre - 3 poires - 100 gr de chocolat noir 70%

Préchauffez le four à 200°. Coupez en morceaux le chocolat. Epluchez les poires et les couper en petits morceaux. Faites fondre le beurre sur feu doux. Dans un plat, mélangez la farine, le sucre et la levure. Dans un autre plat, battez les oeufs et le lait. Incorporez ce dernier mélange au 1er. Mélangez sans trop travailler la pâte. In corporez le chocolat et les poires. Mélangez. Remplissez les moules à muffins au 3/4 et enfournez pour 20 mm.

Le meilleur moment pour les déguster? 1 heure après la sortie du four, quand le chocolat est encore fondant...

A bientôt!

Béa...