programme...

Nous vous proposons notre programme des animations auxquelles nous participerons d'ici à la fin de l'année:
Vendredi 20 Octobre: Marché de pays sur la place Ducale de Charleville-Mézières (08) dans le cadre de la Semaine du Goût.

Samedi 21 Octobre: Marché du Boulingrin à Reims (51).

Samedi 21 et Dimanche 22 Octobre: Balade gastronomique dans les celliers du Champagne Larnaudie-Hirault à Trois-Puits (51) toujours à l'occasion de la Semaine du Goût.

Vendredi 27 Octobre: Marché Campagnard à Tagnon (08).Samedi 28 Octobre: Marché du Boulingrin à Reims (51).

Mercredi 1er au Dimanche 5 Novembre: ArtisanArt dans les batiments Tour & Taxis à Bruxelles (Belgique). Samedi 11 Novembre: Marché du Boulingrin à Reims (51).

Mardi 14 au Samedi 18 Novembre: Marché couvert Saint-Quentin dans le 18ème arrondissement à Paris (75).

Vendredi 24 Novembre au Dimanche 24 Décembre: Village de Noël sur la place d'Erlon à Reims (51).

A bientôt le plaisir de vous voir sur l'une ou l'autre de ces manifestations!
Béatrice et Eric

coings...

Sont-ils beaux nos Coings?
Nous les avons cueillis le Lundi 02 Octobre.

Deux variétés sont plantés dans notre verger:
-Champion
-Monstrueux de Vranja
Nous en faisons de la gelée et de la pâte de fruits.
Le jus est extrait à la méthode du "torchon" c'est à dire que nous couvrons les coings coupés en morceaux avec de l'eau et après cuisson nous récupérons le jus en les pressant dans un torchon.
Béatrice et Eric