Cueillette...

Après les Cassis, les Groseilles ont mûri...
Elles sont cueillies...
Béa en a extrait tout le bon jus et a fabriqué la gelée...
Retrouvez-la bientôt chez nos gentils dépositaires ou à la maison...

A bientôt.
Béa et Éric

Rendez-vous au Jardin (5)...

Ce dimanche, demain donc, pour venir à notre porte-ouverte dans le cadre des "Rendez-vous aux Jardins", il vous suffira de suivre les pancartes "JARDIN OUVERT".
Et vous aurez la chance de pouvoir observer l'Ophrys apifera et peut-être l'extrême grande chance d'apercevoir le Gazé, papillon de la famille des Piérides, pratiquement disparu des plaines céréalières et que j'ai pu croiser cet après-midi.
Il y aura du miel, du pétillant de groseilles, des gourmandises, des terrines, nos confitures et pâtes de fruits et une buvette.
Vous pouvez venir pique-niquer...

A demain.
Béa et Éric

Rendez-vous au Jardin (4)...

Merci au Journal "L'UNION" pour cet article d'hier matin, 05 Mai 2025.

A Dimanche.
Béa et Éric

Rendez-vous au Jardin (3)...

Ce dimanche, lors de notre porte-ouverte dans le cadre des Rendez-vous au Jardin, si les "petites bêtes" vous font un peu peur, vous pourrez admirer les fleurs du Jardin de Béa et ailleurs dans le Verger-potager-rucher...

A Dimanche.
Béa et Éric

Rendez-vous au Jardin (2)...

Ce dimanche, lors de notre porte-ouverte dans le cadre des Rendez-vous au Jardin, vous aurez peut-être la chance de croiser le chemin de ces habitants réguliers du Verger-potager-rucher...

A dimanche.
Béa et Éric

Rendez-vous au Jardin...

La 22e édition de la manifestation nationale "Rendez-vous aux jardins" se déroulera du 6 au 8 juin 2025, sur le thème « Jardins de pierres, pierres de jardins ».
Notre Verger-potager-rucher participe à la journée du dimanche 08 Juin.
Nous vous donnons donc rendez-vous pour venir vous promener dans notre espace, flâner dans les allées des zones sauvages et cultivées.
La visite est libre, il vous suffira de déambuler au gré de vos envies. Bien sûr, nous serons là si vous avez besoin de conseils.
Comme marqué dans le programme officiel, notre souhait est que vous veniez avec une pierre pour constituer un pierrier qui deviendra un gîte pour la petite faune, merci.
Quelques producteurs seront présents (miel d'Olizy, pétillant de Falaise, volaille de La Neuville, viennoiserie de Charleville, asperges de Montaigu) et nous aurons aussi notre étal de confitures et pâtes de fruits.
C'est la saison où il fait beau alors, nous vous attendons nombreux.

A bientôt.
Béa et Éric

Clap de... mais ça continue quand même...

Il y a 40 ans, je commençais mes ventes sur les marchés de Reims: St Maurice, Luton, Jean-Jaurès et Boulingrin. A cette époque, nous ne vendions que des légumes et des fraises.
Puis, une année de forte production de fraises, Béatrice a commencé à fabriquer des confitures, et elles ont plu. C'était en 1988.
Au fil des années, nous avons stoppé les marchés de quartier pour se centrer sur le marché Boulingrin.
Aujourd'hui, il est temps pour nous de nous arrêter, je suis à la retraite depuis déjà 2 années, Béa confectionne toujours ses confitures et ses pâtes de fruits. Nous avons donc tenu le dernier marché Boulingrin hier.
Ne soyez pas inquiets, nous ne nous ennuierons pas. Notre jardin est toujours là, et nos implications dans le monde associatif nous feront voir aussi du monde.
Béa continuera quelques temps à fabriquer ses confitures, mais nous les vendrons autrement.
- A Reims, vous pourrez les retrouver dans les magasins Pâtés-Croûtes Piquet's situés rue Dieu-Lumière, avenue Jean-Jaurès et avenue nationale.
- A Les Mesneux, elles seront dans le magasin de la famille Kleinau situé rue de Reims.
- A Charleville-Mézières, vous les trouverez chez Mouss, magasin Gourmets Gourmandes, rue du Moulin.
- A Vouziers, elles sont chez Catherine Henriet dans son magasin Retour aux Sources, rue Chanzy.
- A Saulces-Monclin dans l'Épicerie Proxi de la place du Village.
- Et aussi, à Juniville, près de chez nous, chez Joffrine, rue Alfred Doury.
Et, bien entendu, nous vous recevrons à la maison, si vous nous appelez avant.
Nous voulions aussi vous remercier pour votre fidélité durant toutes ces années, c'est quand même un peu grâce à vous si nous avons fait ce parcours, semé d'embûches quelquefois, mais bon, nous sommes allés jusque l'arrivée. MERCI.
Nous souhaitons du fond du cœur remercier chaque client, votre soutien a fait de notre activité bien plus qu’un simple commerce. Même si cette aventure s’arrête pour nous sur le marché, les souvenirs et les valeurs que nous avons cultivés avec vous resteront ancrés. Merci pour ces années partagées, pour votre confiance, et pour avoir été les témoins de notre passion. Avec toute notre gratitude et notre émotion sincère.

A bientôt
Béa et Éric

Marché...

Nous ne savons pas s'il fera beau ce dimanche...?
Ce que nous savons, c'est que l'ambiance sera conviviale et chaleureuse dans la salle des fêtes de Vouziers où nous serons en compagnie d'une vingtaine de producteurs, créateurs et artisans.
Nous vous proposerons vos parfums de Confitures et Pâtes de fruits préférés.
Vous pourrez aussi retrouver le stand d'artisanat du Togo pour venir en aide à nos amis là-bas...

A bientôt.
Béa et Éric

Givre (suite)...

Beauté éphémère...
Vue sur la zone sauvage des Framboisiers du Verger-potager-rucher...

A bientôt.
Béa et Éric

Givre...

Givré, ouaté, froid et coton, le Verger-potager-rucher dort...
Laissons-le profiter de son sommeil...

A bientôt.
Béa et Éric

Faune...

Au Verger-potager-rucher, tout est calme et figé...
Les Mésanges charbonnières naviguent dans les Cornouillers et les Pruneliers des zones sauvages.
Elles ne sont pas très discrètes pour le coup...

A bientôt.
Béa et Éric

Bonne Année...!

Quoi de mieux pour commencer l'année, qu'un regard sur la météo de l'année passée...
Bonne année gourmande 2025 à tous!

A bientôt.
Béa et Éric

Hiver...

Givre et Brume sont de visite au Verger-potager-rucher!
Les zones sauvages, les ruches, les Cardères, Mûriers et Garances s'habillent de glace...
On dirait bien que c'est l'hiver...

A bientôt.
Béa et Éric

Marché...

Tout doucement s'en viennent les temps de Noël...
Les producteurs et artisans de La Neuville et alentours vous invitent à leur Marché de Noël...
N'oubliez pas votre panier...
Nous y serons pour vous proposer vos parfums favoris de Confitures et Pâtes de fruits...
L'association "L'Acacia et le Néré", qui vient en aide aux enfants de la région des savanes au Togo 🇹🇬, sera là pour vous proposer les savons de Joséphine, des lentilles et haricots secs ainsi que de l'artisanat togolais...
Ainsi que son fameux VIN CHAUD!

A bientôt.
Béa et Éric

Marché...

C'est ce Dimanche, le 1er Décembre.
Ça se passe à Sugny, dans le Vouzinois aux portes de l'Argonne.
C'est Cécile et Frédéric, nos hôtes du jour, qui vous invitent dans leur ferme pour découvrir le produit de leur travail.
Nous y serons avec une bonne dizaine d'autres producteurs pour vous proposer vos meilleurs parfums de Confitures et Pâtes de fruits.

A bientôt.
Béa et Éric

Faune...

Les hivernants du jardin s'approprient les lieux...
Le Rouge-gorge familier est l'un d'eux...

A bientôt.
Béa et Éric

Marché (suite)...

C'est encore aujourd'hui!...
Après les nombreux visiteurs d'hier, venez vous aussi faire une balade à Trois-Puits (51).
Venez déguster les différents crus de nos hôtes, Champagne Larnaudie-Hirault, et aussi faire le plein de miel, de foie-gras et autres confits, de bières et d'armagnac, et bien sûr, de nos Confitures et Pâtes de fruits...
C'est jusque 18h00, prenez votre temps (mais pas trop)...

A bientôt.
Béa et Éric

Marché...

Ce week-end qui arrive, c'est la Semaine du Goût à Trois-Puits (51).
Nous y serons pour vous proposer nos Confitures et Pâtes de fruits.
Venez choisir vos parfums préférés et n'oubliez pas votre panier car il y aura aussi: du miel, du foie-gras et ses dérivés, de la bière, de l'armagnac.
Vous pourrez aussi et surtout, visiter le caveau de nos hôtes, le Champagne Larnaudie-Hirault et bien sûr déguster tous leurs excellents Champagnes...

A très bientôt...
Béa et Éric

Pommes...

Des Pommes plein les paniers, belle récolte cette année au Verger-potager-rucher.
Les véreuses tombent encore, nous allons bientôt cueillir la totalité.
Pommes à croquer, à cuire en compote, confitures et gelées, et en jus au pressoir.
Beau et bon...

A bientôt.
Béa et Éric