suite...

Suivant les "Gariguette" de près, les fraises "Elvira" sont arrivées à maturité. Plus douce, elle est tout autant parfumée et sucrée, aidée en cela par le soleil qui est enfin revenu.

Les framboises sont en route à gagner de la grosseur et devraient commencer à mûrir d'ici une huitaine de jours.

Nos ouvrières du n°6 sont toujours au travail et aident à la bonne formation de ces framboises.

Au laboratoire, les fraises sont transformées en confitures pour accompagner vos petits déjeuners et en sirops pour agrémenter vos boissons estivales.
Béatrice et Eric

cueille...

La récolte des Fraises est commencée, première cueillette de "Gariguette" ce vendredi. Elles sont parfumées et gouteuses mais manquent de sucre à cause de cette absence de soleil.Les Sureaux (Sambucus nigra) sont en début de floraison, une aubaine pour les locataires du 6 (rappelez-vous) qui viennent y chercher du pollen et peut-être aussi un peu de nectar.Nous allons cueillir ces fleurs au parfum un peu entêtant pour en faire du sirop qui pourra accompagner vos boissons, nappera une glace à la vanille ou une tarte à la rhubarbe.

Les Framboisiers sont en floraison et nous allons attacher les Groseillers pour éviter que les branches ne tombent à cause du poids des grappes.

Béatrice et Eric